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超敏蛋白酶助稻花香實現零農殘
2019-03-04
                                                 超敏蛋白酶助稻花香實現零農殘
  • 哈爾濱市人民政府網站
  • 發布日期: 2018- 09- 16

  稻浪滾滾,一片金黃。9月15日,因為使用了超敏蛋白復合酶,五常安家的天谷水稻種植合作社今年又提前10天收獲“稻花香”。天谷水稻合作社理事長李敏興奮地說,合作社有300畝水稻田使用超敏蛋白復合酶,這已經是第四年應用此技術了,他將應用復合酶的稻米連年送檢國際檢測機構SGS,結果509項農藥殘留檢測全部為零。

  挑戰歐盟標準

  “稻花香”香得更安心

  今年6月,李敏將使用超敏蛋白復合酶種植的大米報送有“食品界米其林指南”之稱的iTQi(國際風味暨品質評鑒所)評鑒,一舉獲得“頂級美味獎章”兩顆星的珍味獎,首次實現了我國大米在國際食品評獎中零的突破,也是目前世界上大米評選中的最高獎項。

  “參評時,產品以盲測的形式接受了來自全球90位米其林評委的嚴格品評。”李敏告訴記者,SGS是國際上歷史最久的第三方認證機構,在其力薦下,才得知布魯塞爾每年都有一場國際頂尖的iTQi世界食品大賞。今年同時參評的還有日本、泰國、印度等國的大米,而天谷水稻憑借安全、營養、美味脫穎而出。據SGS檢測,使用超敏蛋白復合酶的天谷稻米香氣濃郁、口感膠滑,不僅509項農藥殘留檢測為零,其重金屬含量也優于歐盟標準。在全系列營養成分檢測中,未檢出反式脂肪和反式脂肪酸,單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸成分則有所增加。

  應用超敏蛋白復合酶技術研制的植物復合酶系列生物制劑及制備技術目前屬于國際首創。2016年底,南崗區以提供辦公樓、生產基地及科研經費的豐厚條件和一系列“保姆式”服務,促成了超敏蛋白復合酶技術發明人、從龍江走出的于凱波,帶著他的項目和團隊從北京回歸龍江,在家鄉開啟了超敏蛋白復合酶技術的產業化之路。

  “超敏蛋白復合酶不是肥、不是藥、不是菌,是世界獨創的以蛋白形式存在的生物質和生物制劑,具有激發生物體細胞活性,排斥異種蛋白,大幅增強生物體免疫機能,分解農藥有害成分、降解畜禽糞便和農業綜合廢棄物等獨特功能。”

  于凱波說,從2012年到2017年,全國20個省市幾百家種植單位應用超敏蛋白復合酶技術生產的糧食、蔬菜及經濟作物,多批次送檢各地政府檢測部門及SGS等國際認證公司,檢測結果全部是“零農殘”,按超敏蛋白復合酶應用要求使用的農作物都能達到歐盟有機標準。

  目前在我國報備使用過的3000多種農藥都可用超敏蛋白復合酶分解,同時該技術還有改善土壤板結、固定沉降重金屬等作用,可在三年內減少95%的農藥使用量、減少50%的化肥使用量。在成本不上升的情況下,糧食可增產5%至20%、蔬菜瓜果可增產20%至50%。對此,天谷水稻種植合作社總經理姜彥文感觸頗深:“以前300畝地可收獲水稻1400斤左右,使用復合酶后連年增產15%左右。因為沒有農藥殘留,大米口感更香,所以合作社的稻花香銷售范圍已從省內擴大到全國各地,甚至對食品標準百般苛刻的新加坡企業也要與我們合作。”

  激活“抗逆”基因

  讓“稻花香”全省飄香

  4月13日播種育苗、5月12日插秧、7月12日出穗2%左右、9月7日收鐮……因為全程施用了超敏蛋白復合酶,佳木斯市湯原縣太平川鄉李成亮、孔令順的90畝水稻田,比同品種、同地區的水稻提早半個月開鐮。省農業技術推廣中心組織的專家測產組現場實測結果為:每畝實收492公斤。來自同江的一個企業負責人現場表示,要用高出當地均價一倍的價格收購這批零農殘水稻。

  如今,在我省通過使用超敏蛋白復合酶實現跨地域種植的稻花香優質水稻面積已達5萬畝,地域覆蓋第一、二、三、四積溫帶。“以稻花香2號為例,因超敏蛋白復合酶能提高各種農作物免疫力,實現‘抗逆’生長,所以原本只能在第一積溫帶種植的稻花香2號,目前已推移到方正、通河、雞西、虎林、密山等第二、第三及第四積溫帶上種植,均長勢良好,豐收在即。”于凱波告訴記者,以每斤水稻多賣1元錢、每畝1000斤水稻產量保守計算,農民每畝增收將逾千元。以全省7000萬畝水稻種植面積為基數,以50%的面積成功種植稻花香2號匡算,黑龍江將年增收300億元以上。

  目前,超敏蛋白復合酶技術及產品在龍江尚處于起步推廣階段,青龍山、閆家崗等農場及多地農民種植合作社,已將其應用在水稻、玉米、大豆、谷子、豆角、茄子、黃瓜、西紅柿等農作物種植中,省藥、減肥及增產效果顯著。與此同時,山東省壽光市已在種養業全面推廣超敏蛋白復合酶技術;福建省武夷山市也決定在全市茶園推廣這項技術,以此打開茶葉出口的大門。

  為讓獲得多項國家專利的超敏蛋白復合酶系列產品和技術在更多領域廣泛應用,于凱波和他的團隊正加緊建設位于南崗產業園區內的生產研發基地。“雖然山東、杭州等地都拿出豐厚的招商政策吸引超敏蛋白復合酶項目南飛,但我們仍選擇留在家鄉發展。”生于雞西的于凱波說,希望通過自己研發的這項技術讓龍江百姓首先吃上健康安全的食品,更希望擁有農業大省資源優勢的黑龍江,早日成為盛產優質農產品的農業強省。

 

(來源:哈爾濱日報)
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